Apprenez la photographie avec Ghost Rider. Leçon n°6 : la photographie cul inaire

Ça fait un petit moment que nous n'avons pas publié un nouveau chapitre
de notre fameux cours de photographie que tous réclament et attendent
avec impatience.
Ce cours magistral ne sera plus délivré dans frpn mais dans frp,
promotion hiérarchique bien méritée.

Après la mise au point, les yeux rouges, la photo d'action, la
profondeur de champ et l'accord des couleurs, voici un sujet
d'application de toutes les notions que nous avons étudiées ensemble :
la photographie culinaire, ce qui nous permettra aussi d'apprécier les
progrès que nous avons réalisés.

Matériel :
- Un atelier d'artiste exposé au nord pour une lumière naturelle idéale,
indispensable en photographie culinaire
- Une cuisine en bon état possédant un four
- Un appareil photo
- Un plat à gratiner
- Un bol
- petit matériel de cuisine.

Ingrédients pour 3 adultes ou 18 enfants :
- 200 grammes de macaroni Buitoni
- deux oeufs battus dans le même volume de lait demi-écrémé
- fromage râpé
- 2 tranches de jambon dégraissé et découenné, coupées en petits carrés.
http://cjoint.com/12fe/BBktOG83eWU.htm

Dans le plat à gratiner préalablement graissé, disposer les petits
carrés de jambon et saupoudrer d'une fine couche de fromage râpé, étaler
une première couche régulière de macaroni cuits à l'eau bouillante très
légèrement salée puis saupoudrer d'une 2ème légère couche de fromage râpé :
http://cjoint.com/12fe/BBkt1DnHyei.htm
Étaler le reste des macaroni, verser les oeufs battus dans le lait en
vérifiant que le fond du plat en est bien recouvert et couvrir d'une
bonne couche de fromage râpé :
http://cjoint.com/12fe/BBktZBQoqsP.htm
Cuire à four chaud dix minutes, puis faire gratiner au gril 10 minutes
supplémentaires :
Et voilà un plat économique et succulent, assez facile à réussir pour
qui à l'habitude de cuisiner.
Servir chaud avec un Montrachet ou un Puligny 2005.
http://cjoint.com/12fe/BBkvdQyuzW0.htm

Variante :
Dans la dernière photo nous avons remplacé la lumière naturelle par le
flash électronique, ce qui permet de varier les menus et d'éviter
l'ennui, mère de tous les vices :
http://cjoint.com/12fe/BBkvi1dTSDx.htm

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Ghost Rider
Meilleur ouvrier de France