Comme dans tout jeu de rôle qui se respecte, il sera possible de contrôler plusieurs classes de personnages telles que le mage ou le guerrier, avec la possibilité de customiser l'apparence. Les trois alliés, gérés par l'IA, accepteront des ordres simples. Dans votre quête, vous devrez affronter de nombreux ennemis fantastiques à l'aide d'armes de poing ou de jet, mais il sera possible de grimper sur certains d'entre-eux pour effectuer des attaques plus efficaces. Le monde à parcourir est particulièrement vaste, avec une large ville en son centre qui regroupe plus de 200 NPC. Selon les détails communiqués, le jeu proposera entre 30 et 100 heures de gameplay, ce qui laisse sous-entendre un joli lot de quêtes secondaires.
Dragon's Dogma sera commercialisé début 2012 sur PS3 et Xbox 360.