Regroupement d'applications et dock - Configuration sous Lion 10.7.2

Bonjour à toutes et à tous,

Je voudrais savoir si il est possible de disposer de docks ancrables.
On peut positionner le dock à gauche, à droite, en haut, en bas, mais je
souhaiterais, par exemple, regrouper les applications "bureautiques"
dans une barre ancrable, un peu comme dans GIMP avec ses fonctions.

Le dock, c'est bien, mais quand on a beaucoup d'applications, c'est un
peu touffu. A moins qu'il n'existe un autre moyen de regrouper ces
applications.

Merci d'avance pour votre aide.
Bien cordialement,
Forum