La maturation du fromage de tête en milieu tropical est-elle plus rapide qu'en milieu européen, pour être très précis, qu'en
milieu gessien, région où je vis et qui est fière d'avoir inventé, entre autres, le Bleu de Gex ?
Si oui, savez-vous dans quelle proportion cette maturation est accélérée ?
et ô combien plus étayé qu'ici !! Comme quoi, les spécialistes, hein !
Ben oui. Perso, IE, je m'en tape, mais la cuisine, c'est un truc sérieux, merde koi :-))))))) -- Nina
J-Pierre
Vous tournez ce post en dérision, et plus personne ne va répondre, mais moi, je suis sérieux, si j'ai posté ici et sur frc, c'est sur les conseils de Luc.
Oui, Nina, j'ai remarqué, tu es une grande cuisinière, je ne fais pas du 2ème degré, par contre, je n'ai pas bien compris, les frigos au gaz, c'était quand et où ?
J-Pierre
"Nina Popravka" a écrit dans le message de news:
On Sat, 11 Nov 2006 18:03:30 +0100, "Luc" wrote:
et ô combien plus étayé qu'ici !! Comme quoi, les spécialistes, hein !
Ben oui. Perso, IE, je m'en tape, mais la cuisine, c'est un truc sérieux, merde koi :-))))))) -- Nina
Vous tournez ce post en dérision, et plus personne ne va répondre, mais moi, je suis sérieux, si j'ai posté ici et sur frc,
c'est sur les conseils de Luc.
Oui, Nina, j'ai remarqué, tu es une grande cuisinière, je ne fais pas du 2ème degré, par contre, je n'ai pas bien compris, les
frigos au gaz, c'était quand et où ?
J-Pierre
"Nina Popravka" <Nina@nospam> a écrit dans le message de news: kn1cl25ljfucdjte6nuugclv89e2o6terq@4ax.com...
On Sat, 11 Nov 2006 18:03:30 +0100, "Luc"
<robottest.inv@netcourrier.com.invalid> wrote:
et ô combien plus étayé qu'ici !! Comme quoi, les spécialistes, hein !
Ben oui. Perso, IE, je m'en tape, mais la cuisine, c'est un truc
sérieux, merde koi :-)))))))
--
Nina
Vous tournez ce post en dérision, et plus personne ne va répondre, mais moi, je suis sérieux, si j'ai posté ici et sur frc, c'est sur les conseils de Luc.
Oui, Nina, j'ai remarqué, tu es une grande cuisinière, je ne fais pas du 2ème degré, par contre, je n'ai pas bien compris, les frigos au gaz, c'était quand et où ?
J-Pierre
"Nina Popravka" a écrit dans le message de news:
On Sat, 11 Nov 2006 18:03:30 +0100, "Luc" wrote:
et ô combien plus étayé qu'ici !! Comme quoi, les spécialistes, hein !
Ben oui. Perso, IE, je m'en tape, mais la cuisine, c'est un truc sérieux, merde koi :-))))))) -- Nina
Nina Popravka
On Sat, 11 Nov 2006 18:31:30 +0100, "J-Pierre" wrote:
Oui, Nina, j'ai remarqué, tu es une grande cuisinière, je ne fais pas du 2ème degré, par contre, je n'ai pas bien compris, les frigos au gaz, c'était quand et où ?
Dans la fin des années 50, quand nous habitions à Dakar, et également chez ma tante un poil avant au fin fond du désert Algérien. D'où elle fut évacuée à dos de chameau enceinte de 8 mois au moment de la guerre d'indépendance. C'est résistant, les coloniaux :-))))) (je ne suis pas une grande cuisinière, je suis une honnête cuisinière de ménage) -- Nina
On Sat, 11 Nov 2006 18:31:30 +0100, "J-Pierre"
<enlevez-moi-ca.jpberchtold@hotmail.com> wrote:
Oui, Nina, j'ai remarqué, tu es une grande cuisinière, je ne fais pas du 2ème degré, par contre, je n'ai pas bien compris, les
frigos au gaz, c'était quand et où ?
Dans la fin des années 50, quand nous habitions à Dakar, et également
chez ma tante un poil avant au fin fond du désert Algérien. D'où elle
fut évacuée à dos de chameau enceinte de 8 mois au moment de la guerre
d'indépendance.
C'est résistant, les coloniaux :-)))))
(je ne suis pas une grande cuisinière, je suis une honnête cuisinière
de ménage)
--
Nina
On Sat, 11 Nov 2006 18:31:30 +0100, "J-Pierre" wrote:
Oui, Nina, j'ai remarqué, tu es une grande cuisinière, je ne fais pas du 2ème degré, par contre, je n'ai pas bien compris, les frigos au gaz, c'était quand et où ?
Dans la fin des années 50, quand nous habitions à Dakar, et également chez ma tante un poil avant au fin fond du désert Algérien. D'où elle fut évacuée à dos de chameau enceinte de 8 mois au moment de la guerre d'indépendance. C'est résistant, les coloniaux :-))))) (je ne suis pas une grande cuisinière, je suis une honnête cuisinière de ménage) -- Nina
Luc
J-Pierre nous a déclaré...
Vous tournez ce post en dérision,
bien au contraire !
et plus personne ne va répondre,
ben mince alors ! Qu'est-ce que je fais là ? C'est vraiment trop injuste !
mais moi, je suis sérieux,
plus sérieux que moi, tu meurs.
si j'ai posté ici et sur frc, c'est sur les conseils de Luc.
Oui !! Et d'ailleurs tu vois bien que les réponses sur fr.rec.cuisine sont quand même autrement plus riches et instructives qu'ici. On ne s'improvise pas spécialiste comme ça et pour les questions sérieuses, faut pas hésiter à s'adresser là où les pros exercent leur art. Au passage, dans la même veine, je te conseille la lecture complète du fil "eau et bactéries" sis sur le groupe sus-cité et initié à 14h21.
Oui, Nina, j'ai remarqué, tu es une grande cuisinière, je ne fais pas du 2ème degré, par contre, je n'ai pas bien compris, les frigos au gaz, c'était quand et où ?
Sur les routes de Bretagne, en tractant une caravane Sterkeman avec réfrigérateur intégré gaz/électricité 220 et 12 volts ?
-- Cordialement,
Luc Burnouf
adresse de réponse invalide pour me joindre --> http://cerber mail.com/?1bU8V4YO3y (enlever l'espace) et http://www.mailfusible.com/?1bU8V4YO3y
J-Pierre nous a déclaré...
Vous tournez ce post en dérision,
bien au contraire !
et plus personne ne va répondre,
ben mince alors ! Qu'est-ce que je fais là ? C'est vraiment trop injuste !
mais moi, je suis sérieux,
plus sérieux que moi, tu meurs.
si j'ai posté ici et sur frc, c'est sur
les conseils de Luc.
Oui !! Et d'ailleurs tu vois bien que les réponses sur fr.rec.cuisine sont
quand même autrement plus riches et instructives qu'ici. On ne s'improvise
pas spécialiste comme ça et pour les questions sérieuses, faut pas hésiter à
s'adresser là où les pros exercent leur art.
Au passage, dans la même veine, je te conseille la lecture complète du fil
"eau et bactéries" sis sur le groupe sus-cité et initié à 14h21.
Oui, Nina, j'ai remarqué, tu es une grande cuisinière, je ne fais pas
du 2ème degré, par contre, je n'ai pas bien compris, les frigos au
gaz, c'était quand et où ?
Sur les routes de Bretagne, en tractant une caravane Sterkeman avec
réfrigérateur intégré gaz/électricité 220 et 12 volts ?
--
Cordialement,
Luc Burnouf
adresse de réponse invalide
pour me joindre --> http://cerber mail.com/?1bU8V4YO3y (enlever l'espace)
et http://www.mailfusible.com/?1bU8V4YO3y
ben mince alors ! Qu'est-ce que je fais là ? C'est vraiment trop injuste !
mais moi, je suis sérieux,
plus sérieux que moi, tu meurs.
si j'ai posté ici et sur frc, c'est sur les conseils de Luc.
Oui !! Et d'ailleurs tu vois bien que les réponses sur fr.rec.cuisine sont quand même autrement plus riches et instructives qu'ici. On ne s'improvise pas spécialiste comme ça et pour les questions sérieuses, faut pas hésiter à s'adresser là où les pros exercent leur art. Au passage, dans la même veine, je te conseille la lecture complète du fil "eau et bactéries" sis sur le groupe sus-cité et initié à 14h21.
Oui, Nina, j'ai remarqué, tu es une grande cuisinière, je ne fais pas du 2ème degré, par contre, je n'ai pas bien compris, les frigos au gaz, c'était quand et où ?
Sur les routes de Bretagne, en tractant une caravane Sterkeman avec réfrigérateur intégré gaz/électricité 220 et 12 volts ?
-- Cordialement,
Luc Burnouf
adresse de réponse invalide pour me joindre --> http://cerber mail.com/?1bU8V4YO3y (enlever l'espace) et http://www.mailfusible.com/?1bU8V4YO3y
Nina Popravka
On Sat, 11 Nov 2006 19:01:46 +0100, "Luc" wrote:
Au passage, dans la même veine, je te conseille la lecture complète du fil "eau et bactéries" sis sur le groupe sus-cité et initié à 14h21.
Qui est lui-même une suite d'un fil hallucinant sur le thème : "dois-je faire bouillir de l'eau froide ou chaude, et n'y aurait-il pas des bactéries dans l'eau chaude qui rendraient l'opération dangereuse" :-)))))))))
Sur les routes de Bretagne, en tractant une caravane Sterkeman avec réfrigérateur intégré gaz/électricité 220 et 12 volts ?
Je t'exècre ;->>>>> (le camping aussi) -- Nina
On Sat, 11 Nov 2006 19:01:46 +0100, "Luc"
<robottest.inv@netcourrier.com.invalid> wrote:
Au passage, dans la même veine, je te conseille la lecture complète du fil
"eau et bactéries" sis sur le groupe sus-cité et initié à 14h21.
Qui est lui-même une suite d'un fil hallucinant sur le thème :
"dois-je faire bouillir de l'eau froide ou chaude, et n'y aurait-il
pas des bactéries dans l'eau chaude qui rendraient l'opération
dangereuse" :-)))))))))
Sur les routes de Bretagne, en tractant une caravane Sterkeman avec
réfrigérateur intégré gaz/électricité 220 et 12 volts ?
Au passage, dans la même veine, je te conseille la lecture complète du fil "eau et bactéries" sis sur le groupe sus-cité et initié à 14h21.
Qui est lui-même une suite d'un fil hallucinant sur le thème : "dois-je faire bouillir de l'eau froide ou chaude, et n'y aurait-il pas des bactéries dans l'eau chaude qui rendraient l'opération dangereuse" :-)))))))))
Sur les routes de Bretagne, en tractant une caravane Sterkeman avec réfrigérateur intégré gaz/électricité 220 et 12 volts ?
Je t'exècre ;->>>>> (le camping aussi) -- Nina
Alain.fr
>>Oui, Nina, j'ai remarqué, tu es une grande cuisinière, je ne fais pas du 2ème degré, par contre, je n'ai pas bien compris, les frigos au gaz, c'était quand et où ?
Sur les routes de Bretagne, en tractant une caravane Sterkeman avec réfrigérateur intégré gaz/électricité 220 et 12 volts ?
Oui les frigos des camping-car ou caravanes ou bateaux, réfrigérateurs à "absorption" ou à "effet Peltier", on chauffe un liquide qui se transforme en gaz et qui en refroidissant dans un détendeur "pique" les calories avoisinantes pour redevenir liquide. Plus on chauffe plus ça fait du froid. C'est même utilisé en solaire dans certaines caves vinicoles pour refroidir les cuves en fermentation ( la tête de veau aussi, peut-être). Plus il faut chaud plus ça refroidi, super et écolo.
--
--Alain
"
>>Oui, Nina, j'ai remarqué, tu es une grande cuisinière, je ne fais pas
du 2ème degré, par contre, je n'ai pas bien compris, les frigos au
gaz, c'était quand et où ?
Sur les routes de Bretagne, en tractant une caravane Sterkeman avec
réfrigérateur intégré gaz/électricité 220 et 12 volts ?
Oui les frigos des camping-car ou caravanes ou bateaux, réfrigérateurs à
"absorption" ou à "effet Peltier", on chauffe un liquide qui se transforme
en gaz et qui en refroidissant dans un détendeur "pique" les calories
avoisinantes pour redevenir liquide. Plus on chauffe plus ça fait du froid.
C'est même utilisé en solaire dans certaines caves vinicoles pour refroidir
les cuves en fermentation ( la tête de veau aussi, peut-être).
Plus il faut chaud plus ça refroidi, super et écolo.
>>Oui, Nina, j'ai remarqué, tu es une grande cuisinière, je ne fais pas du 2ème degré, par contre, je n'ai pas bien compris, les frigos au gaz, c'était quand et où ?
Sur les routes de Bretagne, en tractant une caravane Sterkeman avec réfrigérateur intégré gaz/électricité 220 et 12 volts ?
Oui les frigos des camping-car ou caravanes ou bateaux, réfrigérateurs à "absorption" ou à "effet Peltier", on chauffe un liquide qui se transforme en gaz et qui en refroidissant dans un détendeur "pique" les calories avoisinantes pour redevenir liquide. Plus on chauffe plus ça fait du froid. C'est même utilisé en solaire dans certaines caves vinicoles pour refroidir les cuves en fermentation ( la tête de veau aussi, peut-être). Plus il faut chaud plus ça refroidi, super et écolo.
--
--Alain
"
J-Pierre
Bonjour Alain,
Je ne comprends pas.....
Comment un liquide transformé en gaz par élèvation de sa température et qui, par conséquence, est beaucoup plus chaud que son environnement peut-il encore "piquer" les calories dans cet environnement plus froid ? Et refroidir ? Le détendeur serait une sorte de magicien ?
Logiquement, c'est l'environnement qui devrait piquer les calories du gaz.
Avec tes histoires, le frigo à gaz de Nina va lui exploser à la figure et il ne nous restera que nos pauvres petits yeux pour la pleurer.
Et puis, j'aimerais en revenir au vrai sujet de ce fil, que certains ont sournoisement dévoyé. Conseilles-tu l'utilisation d'un tel frigidaire pour mieux contrôler la maturation du fromage de tête en milieu tropical ?
J-Pierre
"Alain.fr" a écrit dans le message de news:
Oui, Nina, j'ai remarqué, tu es une grande cuisinière, je ne fais pas du 2ème degré, par contre, je n'ai pas bien compris, les frigos au gaz, c'était quand et où ?
Sur les routes de Bretagne, en tractant une caravane Sterkeman avec réfrigérateur intégré gaz/électricité 220 et 12 volts ?
Oui les frigos des camping-car ou caravanes ou bateaux, réfrigérateurs à "absorption" ou à "effet Peltier", on chauffe un liquide qui se transforme en gaz et qui en refroidissant dans un détendeur "pique" les calories avoisinantes pour redevenir liquide. Plus on chauffe plus ça fait du froid. C'est même utilisé en solaire dans certaines caves vinicoles pour refroidir les cuves en fermentation ( la tête de veau aussi, peut-être). Plus il faut chaud plus ça refroidi, super et écolo.
--
--Alain
"
Bonjour Alain,
Je ne comprends pas.....
Comment un liquide transformé en gaz par élèvation de sa température et qui, par conséquence, est beaucoup plus chaud que son
environnement peut-il encore "piquer" les calories dans cet environnement plus froid ? Et refroidir ? Le détendeur serait une
sorte de magicien ?
Logiquement, c'est l'environnement qui devrait piquer les calories du gaz.
Avec tes histoires, le frigo à gaz de Nina va lui exploser à la figure et il ne nous restera que nos pauvres petits yeux pour
la pleurer.
Et puis, j'aimerais en revenir au vrai sujet de ce fil, que certains ont sournoisement dévoyé. Conseilles-tu l'utilisation
d'un tel frigidaire pour mieux contrôler la maturation du fromage de tête en milieu tropical ?
J-Pierre
"Alain.fr" <alain.fr@orange.invalid> a écrit dans le message de news: uyOwBVcBHHA.3836@TK2MSFTNGP02.phx.gbl...
Oui, Nina, j'ai remarqué, tu es une grande cuisinière, je ne fais pas
du 2ème degré, par contre, je n'ai pas bien compris, les frigos au
gaz, c'était quand et où ?
Sur les routes de Bretagne, en tractant une caravane Sterkeman avec
réfrigérateur intégré gaz/électricité 220 et 12 volts ?
Oui les frigos des camping-car ou caravanes ou bateaux, réfrigérateurs à
"absorption" ou à "effet Peltier", on chauffe un liquide qui se transforme
en gaz et qui en refroidissant dans un détendeur "pique" les calories
avoisinantes pour redevenir liquide. Plus on chauffe plus ça fait du froid.
C'est même utilisé en solaire dans certaines caves vinicoles pour refroidir
les cuves en fermentation ( la tête de veau aussi, peut-être).
Plus il faut chaud plus ça refroidi, super et écolo.
Comment un liquide transformé en gaz par élèvation de sa température et qui, par conséquence, est beaucoup plus chaud que son environnement peut-il encore "piquer" les calories dans cet environnement plus froid ? Et refroidir ? Le détendeur serait une sorte de magicien ?
Logiquement, c'est l'environnement qui devrait piquer les calories du gaz.
Avec tes histoires, le frigo à gaz de Nina va lui exploser à la figure et il ne nous restera que nos pauvres petits yeux pour la pleurer.
Et puis, j'aimerais en revenir au vrai sujet de ce fil, que certains ont sournoisement dévoyé. Conseilles-tu l'utilisation d'un tel frigidaire pour mieux contrôler la maturation du fromage de tête en milieu tropical ?
J-Pierre
"Alain.fr" a écrit dans le message de news:
Oui, Nina, j'ai remarqué, tu es une grande cuisinière, je ne fais pas du 2ème degré, par contre, je n'ai pas bien compris, les frigos au gaz, c'était quand et où ?
Sur les routes de Bretagne, en tractant une caravane Sterkeman avec réfrigérateur intégré gaz/électricité 220 et 12 volts ?
Oui les frigos des camping-car ou caravanes ou bateaux, réfrigérateurs à "absorption" ou à "effet Peltier", on chauffe un liquide qui se transforme en gaz et qui en refroidissant dans un détendeur "pique" les calories avoisinantes pour redevenir liquide. Plus on chauffe plus ça fait du froid. C'est même utilisé en solaire dans certaines caves vinicoles pour refroidir les cuves en fermentation ( la tête de veau aussi, peut-être). Plus il faut chaud plus ça refroidi, super et écolo.
--
--Alain
"
Nina Popravka
On Sat, 11 Nov 2006 20:54:30 +0100, "J-Pierre" wrote:
Le détendeur serait une sorte de magicien ?
Oui. PV=nRT, toussa... Quelle que soit la source d'énergie du frigo. Qui ne sert qu'à comprimer le gaz. Lequel absorbe la chaleur en se détendant. -- Nina
On Sat, 11 Nov 2006 20:54:30 +0100, "J-Pierre"
<enlevez-moi-ca.jpberchtold@hotmail.com> wrote:
Le détendeur serait une
sorte de magicien ?
Oui. PV=nRT, toussa...
Quelle que soit la source d'énergie du frigo. Qui ne sert qu'à
comprimer le gaz. Lequel absorbe la chaleur en se détendant.
--
Nina
On Sat, 11 Nov 2006 20:54:30 +0100, "J-Pierre" wrote:
Le détendeur serait une sorte de magicien ?
Oui. PV=nRT, toussa... Quelle que soit la source d'énergie du frigo. Qui ne sert qu'à comprimer le gaz. Lequel absorbe la chaleur en se détendant. -- Nina
Marius
Je trouve ce débat (la maturation du fromage de tête en milieu tropical) absolument passionnant. Alain, quand tu auras répondu à J-Pierre, pourrais-tu me dire........
Est-il possible de faire chauffer certains intervenants d'un autre NG Microsoft jusqu'à les transformer en gaz, et SURTOUT, faire en sorte qu'ils ne refroidissent jamais ? Ou bien mettre le gaz comme agent refroidissant dans le frigo de Nina ?
Merci Marius
Je trouve ce débat (la maturation du fromage de tête en milieu tropical)
absolument passionnant. Alain, quand tu auras répondu à J-Pierre, pourrais-tu
me dire........
Est-il possible de faire chauffer certains intervenants d'un autre NG
Microsoft jusqu'à les transformer en gaz, et SURTOUT, faire en sorte qu'ils
ne refroidissent jamais ? Ou bien mettre le gaz comme agent refroidissant
dans le frigo de Nina ?
Je trouve ce débat (la maturation du fromage de tête en milieu tropical) absolument passionnant. Alain, quand tu auras répondu à J-Pierre, pourrais-tu me dire........
Est-il possible de faire chauffer certains intervenants d'un autre NG Microsoft jusqu'à les transformer en gaz, et SURTOUT, faire en sorte qu'ils ne refroidissent jamais ? Ou bien mettre le gaz comme agent refroidissant dans le frigo de Nina ?
