"trallala" <10.0.0.1> a écrit dans le message de groupe de discussion : 4b25fb3e$0$11769$
toute facons, les côtes Francaises et mer du nord sont les plus polluées du monde
c'est pourca qu'il faut payer 22 la saint-jacques
alors que la propre d'argentine, c'est 5
c'est clair faut être débile pour prendre de la saint-jacques des côtes françaises
Cléa
promer a écrit :
"trallala" <10.0.0.1> a écrit dans le message de groupe de discussion : 4b25fb3e$0$11769$
toute facons, les côtes Francaises et mer du nord sont les plus polluées du monde
c'est pourca qu'il faut payer 22 la saint-jacques
alors que la propre d'argentine, c'est 5
c'est clair faut être débile pour prendre de la saint-jacques des côtes françaises
Pffiou! comment un type originaire de LoireAtlantique je crois, peut-il dire de telles conneries?
1- La coquille française est de la COQUILLE ST JACQUES FRAÎCHE, et non du congelé. 2- La coquille française est de la COQUILLE ST JACQUES et non de la pétoncle ou autre fausse appellation pour cause UE ou OMC. 3- Essaies au moins une fois de la coquille St Jacques coraillée originaire des courreaux de Belle Île, elle n'a rien à voir avec la coquille de la baie de st brieuc ou celle de port en bessin ou de dieppe, pourtant pas dégueu...
Pour ma part, je l'achète directement au bateau par sac de 40kgs à raison de 4 à 8pour les plus petites coquilles au kilo. Je les vide, et les congèle direct, en conservant les barbilles pour faire mes sauces.
promer a écrit :
"trallala" <10.0.0.1> a écrit dans le message de groupe de discussion :
4b25fb3e$0$11769$426a74cc@news.free.fr...
toute facons, les côtes Francaises et mer du nord
sont les plus polluées du monde
c'est pourca qu'il faut payer 22 la saint-jacques
alors que la propre d'argentine, c'est 5
c'est clair
faut être débile pour prendre de la saint-jacques des côtes françaises
Pffiou! comment un type originaire de LoireAtlantique je crois, peut-il
dire de telles conneries?
1- La coquille française est de la COQUILLE ST JACQUES FRAÎCHE, et non
du congelé.
2- La coquille française est de la COQUILLE ST JACQUES et non de la
pétoncle ou autre fausse appellation pour cause UE ou OMC.
3- Essaies au moins une fois de la coquille St Jacques coraillée
originaire des courreaux de Belle Île, elle n'a rien à voir avec la
coquille de la baie de st brieuc ou celle de port en bessin ou de
dieppe, pourtant pas dégueu...
Pour ma part, je l'achète directement au bateau par sac de 40kgs à
raison de 4 à 8pour les plus petites coquilles au kilo. Je les vide, et
les congèle direct, en conservant les barbilles pour faire mes sauces.
"trallala" <10.0.0.1> a écrit dans le message de groupe de discussion : 4b25fb3e$0$11769$
toute facons, les côtes Francaises et mer du nord sont les plus polluées du monde
c'est pourca qu'il faut payer 22 la saint-jacques
alors que la propre d'argentine, c'est 5
c'est clair faut être débile pour prendre de la saint-jacques des côtes françaises
Pffiou! comment un type originaire de LoireAtlantique je crois, peut-il dire de telles conneries?
1- La coquille française est de la COQUILLE ST JACQUES FRAÎCHE, et non du congelé. 2- La coquille française est de la COQUILLE ST JACQUES et non de la pétoncle ou autre fausse appellation pour cause UE ou OMC. 3- Essaies au moins une fois de la coquille St Jacques coraillée originaire des courreaux de Belle Île, elle n'a rien à voir avec la coquille de la baie de st brieuc ou celle de port en bessin ou de dieppe, pourtant pas dégueu...
Pour ma part, je l'achète directement au bateau par sac de 40kgs à raison de 4 à 8pour les plus petites coquilles au kilo. Je les vide, et les congèle direct, en conservant les barbilles pour faire mes sauces.
"Cléa" a écrit dans le message de groupe de discussion : 4b264c22$0$919$
promer a écrit :
c'est clair faut être débile pour prendre de la saint-jacques des côtes françaises
Pffiou! comment un type originaire de LoireAtlantique je crois, peut-il dire de telles conneries?
et bien je dis ce que je veux
1- La coquille française est de la COQUILLE ST JACQUES FRAÎCHE, et non du congelé. 2- La coquille française est de la COQUILLE ST JACQUES et non de la pétoncle ou autre fausse appellation pour cause UE ou OMC. 3- Essaies au moins une fois de la coquille St Jacques coraillée originaire des courreaux de Belle Île, elle n'a rien à voir avec la coquille de la baie de st brieuc ou celle de port en bessin ou de dieppe, pourtant pas dégueu...
Pour ma part, je l'achète directement au bateau par sac de 40kgs à raison de 4 à 8pour les plus petites coquilles au kilo. Je les vide, et les congèle direct, en conservant les barbilles pour faire mes sauces.
ok merci pour ces précisions pour moi la différence de prix NE VAUT PAS LE COUP, certes la française est légèrement meilleure simplement par le fait qu'elle est plus fraîche mais ça ne vaut vraiment pas le coup
dans d'autres aliments ok mais pour de la st jacques niet d'autre part comme le disait trallala les coquilles françaises sont pêchées dans des mers ultra polluées, donc chacun choisit ce qui lui plaît pour sa santé à vrai dire même si je viens de la loire-atlantique que j'affectionne on ne va pas dire non plus que la mer y est claire et bleue.. ok ça n'a rien à voir avec la pollution c'est plutôt signe de bonne santé au fond de l'eau mais quand tu vois tous les bateaux qui y patrouillent, méthaniers paquebots et consorts.. tu te doutes que ça ne ménage pas les eaux un peu au large
selon moi ce qui compte avant tout c'est la préparation des coquilles (par exemple les patates, l'ail, la centaine de kilos de crème fraîche et hop c'est du pareil au même) une st jacques pêchée en france sera fade et bien moins bonne qu'une st jacques d'amérique du sud ou d'asie par exemple qui bénéficient d'un milieu de culture pas merdique non plus quant à l'appellation pétoncle st jacques on s'en fout puisque c'est pratiquement la même chose au niveau du goût. d'ailleurs bien des espèces de pétoncles sont meilleures en goût que la véritable st-jacques.. et généralement ils ne s'embêtent pas, c'est celles-là qu'ils font en élevage et qui se retrouvent ainsi proposées dans les grandes surfaces donc tout est mieux dans le meilleur des mondes : le bon goût sans en payer le prix !!
par contre je ne comprends pas tu reproches que c'est de la coquille congelée celle qui arrive d'outre-france mais tu fais de même avec la plupart des coquilles françaises que tu récupères
vraiment tu la trouves si différente toi ?? essaye de mélanger les deux dans une préparation en les séparant bien et plie-toi au jeu de la dégustation.. tu auras peut-être des surprises
"Cléa" <clea.molette@orange.fr> a écrit dans le message de groupe de
discussion : 4b264c22$0$919$ba4acef3@news.orange.fr...
promer a écrit :
c'est clair
faut être débile pour prendre de la saint-jacques des côtes françaises
Pffiou! comment un type originaire de LoireAtlantique je crois, peut-il
dire de telles conneries?
et bien je dis ce que je veux
1- La coquille française est de la COQUILLE ST JACQUES FRAÎCHE, et non du
congelé.
2- La coquille française est de la COQUILLE ST JACQUES et non de la
pétoncle ou autre fausse appellation pour cause UE ou OMC.
3- Essaies au moins une fois de la coquille St Jacques coraillée
originaire des courreaux de Belle Île, elle n'a rien à voir avec la
coquille de la baie de st brieuc ou celle de port en bessin ou de dieppe,
pourtant pas dégueu...
Pour ma part, je l'achète directement au bateau par sac de 40kgs à raison
de 4 à 8pour les plus petites coquilles au kilo. Je les vide, et les
congèle direct, en conservant les barbilles pour faire mes sauces.
ok merci pour ces précisions
pour moi la différence de prix NE VAUT PAS LE COUP, certes la française est
légèrement meilleure simplement par le fait qu'elle est plus fraîche mais ça
ne vaut vraiment pas le coup
dans d'autres aliments ok mais pour de la st jacques niet
d'autre part comme le disait trallala les coquilles françaises sont pêchées
dans des mers ultra polluées, donc chacun choisit ce qui lui plaît pour sa
santé à vrai dire
même si je viens de la loire-atlantique que j'affectionne
on ne va pas dire non plus que la mer y est claire et bleue.. ok ça n'a rien
à voir avec la pollution c'est plutôt signe de bonne santé au fond de l'eau
mais quand tu vois tous les bateaux qui y patrouillent, méthaniers paquebots
et consorts.. tu te doutes que ça ne ménage pas les eaux un peu au large
selon moi ce qui compte avant tout c'est la préparation des coquilles (par
exemple les patates, l'ail, la centaine de kilos de crème fraîche et hop
c'est du pareil au même)
une st jacques pêchée en france sera fade et bien moins bonne qu'une st
jacques d'amérique du sud ou d'asie par exemple qui bénéficient d'un milieu
de culture pas merdique non plus
quant à l'appellation pétoncle st jacques on s'en fout puisque c'est
pratiquement la même chose au niveau du goût. d'ailleurs bien des espèces de
pétoncles sont meilleures en goût que la véritable st-jacques.. et
généralement ils ne s'embêtent pas, c'est celles-là qu'ils font en élevage
et qui se retrouvent ainsi proposées dans les grandes surfaces donc tout est
mieux dans le meilleur des mondes : le bon goût sans en payer le prix !!
par contre je ne comprends pas tu reproches que c'est de la coquille
congelée celle qui arrive d'outre-france mais tu fais de même avec la
plupart des coquilles françaises que tu récupères
vraiment tu la trouves si différente toi ?? essaye de mélanger les deux dans
une préparation en les séparant bien et plie-toi au jeu de la dégustation..
tu auras peut-être des surprises
"Cléa" a écrit dans le message de groupe de discussion : 4b264c22$0$919$
promer a écrit :
c'est clair faut être débile pour prendre de la saint-jacques des côtes françaises
Pffiou! comment un type originaire de LoireAtlantique je crois, peut-il dire de telles conneries?
et bien je dis ce que je veux
1- La coquille française est de la COQUILLE ST JACQUES FRAÎCHE, et non du congelé. 2- La coquille française est de la COQUILLE ST JACQUES et non de la pétoncle ou autre fausse appellation pour cause UE ou OMC. 3- Essaies au moins une fois de la coquille St Jacques coraillée originaire des courreaux de Belle Île, elle n'a rien à voir avec la coquille de la baie de st brieuc ou celle de port en bessin ou de dieppe, pourtant pas dégueu...
Pour ma part, je l'achète directement au bateau par sac de 40kgs à raison de 4 à 8pour les plus petites coquilles au kilo. Je les vide, et les congèle direct, en conservant les barbilles pour faire mes sauces.
ok merci pour ces précisions pour moi la différence de prix NE VAUT PAS LE COUP, certes la française est légèrement meilleure simplement par le fait qu'elle est plus fraîche mais ça ne vaut vraiment pas le coup
dans d'autres aliments ok mais pour de la st jacques niet d'autre part comme le disait trallala les coquilles françaises sont pêchées dans des mers ultra polluées, donc chacun choisit ce qui lui plaît pour sa santé à vrai dire même si je viens de la loire-atlantique que j'affectionne on ne va pas dire non plus que la mer y est claire et bleue.. ok ça n'a rien à voir avec la pollution c'est plutôt signe de bonne santé au fond de l'eau mais quand tu vois tous les bateaux qui y patrouillent, méthaniers paquebots et consorts.. tu te doutes que ça ne ménage pas les eaux un peu au large
selon moi ce qui compte avant tout c'est la préparation des coquilles (par exemple les patates, l'ail, la centaine de kilos de crème fraîche et hop c'est du pareil au même) une st jacques pêchée en france sera fade et bien moins bonne qu'une st jacques d'amérique du sud ou d'asie par exemple qui bénéficient d'un milieu de culture pas merdique non plus quant à l'appellation pétoncle st jacques on s'en fout puisque c'est pratiquement la même chose au niveau du goût. d'ailleurs bien des espèces de pétoncles sont meilleures en goût que la véritable st-jacques.. et généralement ils ne s'embêtent pas, c'est celles-là qu'ils font en élevage et qui se retrouvent ainsi proposées dans les grandes surfaces donc tout est mieux dans le meilleur des mondes : le bon goût sans en payer le prix !!
par contre je ne comprends pas tu reproches que c'est de la coquille congelée celle qui arrive d'outre-france mais tu fais de même avec la plupart des coquilles françaises que tu récupères
vraiment tu la trouves si différente toi ?? essaye de mélanger les deux dans une préparation en les séparant bien et plie-toi au jeu de la dégustation.. tu auras peut-être des surprises
<promer> a écrit dans le message de groupe de discussion : 4b26539a$0$29992$
snip
ah et j'oubliais je préfère acheter de la coquille qui fait travailler des centaines de mains dans un pays de galère que de donner du fric à quelques pêcheurs qui se font des fouilles en râlant continuellement et qui ne respectent pas forcément le milieu dans lequel ils évoluent
<promer> a écrit dans le message de groupe de discussion :
4b26539a$0$29992$426a74cc@news.free.fr...
snip
ah et j'oubliais je préfère acheter de la coquille qui fait travailler des
centaines de mains dans un pays de galère que de donner du fric à quelques
pêcheurs qui se font des fouilles en râlant continuellement et qui ne
respectent pas forcément le milieu dans lequel ils évoluent
<promer> a écrit dans le message de groupe de discussion : 4b26539a$0$29992$
snip
ah et j'oubliais je préfère acheter de la coquille qui fait travailler des centaines de mains dans un pays de galère que de donner du fric à quelques pêcheurs qui se font des fouilles en râlant continuellement et qui ne respectent pas forcément le milieu dans lequel ils évoluent
trallala
en Suède, il a fallu mettre le hola sur la conso de poisson, tellement il est devenu malsain
en effet, les fumées des pays industriels déposent les suies sur la vase du fond, ou elles sont bouffées par les poissons et autres crustacés qui concentrent les dioxines
<promer> a écrit dans le message de news: 4b265492$0$19090$
<promer> a écrit dans le message de groupe de discussion : 4b26539a$0$29992$
snip
ah et j'oubliais je préfère acheter de la coquille qui fait travailler des centaines de mains dans un pays de galère que de donner du fric à quelques pêcheurs qui se font des fouilles en râlant continuellement et qui ne respectent pas forcément le milieu dans lequel ils évoluent
en Suède, il a fallu mettre le hola
sur la conso de poisson, tellement il est devenu malsain
en effet, les fumées des pays industriels déposent
les suies sur la vase du fond, ou elles sont bouffées
par les poissons et autres crustacés qui
concentrent les dioxines
<promer> a écrit dans le message de news:
4b265492$0$19090$426a74cc@news.free.fr...
<promer> a écrit dans le message de groupe de discussion :
4b26539a$0$29992$426a74cc@news.free.fr...
snip
ah et j'oubliais je préfère acheter de la coquille qui fait travailler des
centaines de mains dans un pays de galère que de donner du fric à quelques
pêcheurs qui se font des fouilles en râlant continuellement et qui ne
respectent pas forcément le milieu dans lequel ils évoluent
en Suède, il a fallu mettre le hola sur la conso de poisson, tellement il est devenu malsain
en effet, les fumées des pays industriels déposent les suies sur la vase du fond, ou elles sont bouffées par les poissons et autres crustacés qui concentrent les dioxines
<promer> a écrit dans le message de news: 4b265492$0$19090$
<promer> a écrit dans le message de groupe de discussion : 4b26539a$0$29992$
snip
ah et j'oubliais je préfère acheter de la coquille qui fait travailler des centaines de mains dans un pays de galère que de donner du fric à quelques pêcheurs qui se font des fouilles en râlant continuellement et qui ne respectent pas forcément le milieu dans lequel ils évoluent
Claude.Chataigneau
"Cléa" a écrit dans le message de news: 4b264c22$0$919$
promer a écrit :
"trallala" <10.0.0.1> a écrit dans le message de groupe de discussion : 4b25fb3e$0$11769$
toute facons, les côtes Francaises et mer du nord sont les plus polluées du monde
c'est pourca qu'il faut payer 22 la saint-jacques
alors que la propre d'argentine, c'est 5
c'est clair faut être débile pour prendre de la saint-jacques des côtes françaises
Pffiou! comment un type originaire de LoireAtlantique je crois, peut-il dire de telles conneries?
1- La coquille française est de la COQUILLE ST JACQUES FRAÎCHE, et non du congelé. 2- La coquille française est de la COQUILLE ST JACQUES et non de la pétoncle ou autre fausse appellation
Je suis pas Breton mais, même sans parler d’appellation, La pétoncle à sa coquille beaucoup plus petite que la st jacques qui est plus grosse mais plus plate.
pour cause UE ou OMC.
3- Essaies au moins une fois de la coquille St Jacques coraillée originaire des courreaux de Belle Île, elle n'a rien à voir avec la coquille de la baie de st brieuc ou celle de port en bessin ou de dieppe, pourtant pas dégueu...
Pour ma part, je l'achète directement au bateau par sac de 40kgs à raison de 4 à 8pour les plus petites coquilles au kilo.
Je les vide, et
les congèle direct,
Je suis d’accord, ça reste frais. -- Claude
en conservant les barbilles pour faire mes sauces.
"Cléa" <clea.molette@orange.fr> a écrit dans le message de news:
4b264c22$0$919$ba4acef3@news.orange.fr...
promer a écrit :
"trallala" <10.0.0.1> a écrit dans le message de groupe de discussion :
4b25fb3e$0$11769$426a74cc@news.free.fr...
toute facons, les côtes Francaises et mer du nord
sont les plus polluées du monde
c'est pourca qu'il faut payer 22 la saint-jacques
alors que la propre d'argentine, c'est 5
c'est clair
faut être débile pour prendre de la saint-jacques des côtes françaises
Pffiou! comment un type originaire de LoireAtlantique je crois, peut-il
dire de telles conneries?
1- La coquille française est de la COQUILLE ST JACQUES FRAÎCHE, et non du
congelé.
2- La coquille française est de la COQUILLE ST JACQUES et non de la
pétoncle ou autre fausse appellation
Je suis pas Breton mais, même sans parler d’appellation, La pétoncle à sa
coquille beaucoup plus petite que la st jacques qui est plus grosse mais
plus plate.
pour cause UE ou OMC.
3- Essaies au moins une fois de la coquille St Jacques coraillée
originaire des courreaux de Belle Île, elle n'a rien à voir avec la
coquille de la baie de st brieuc ou celle de port en bessin ou de dieppe,
pourtant pas dégueu...
Pour ma part, je l'achète directement au bateau par sac de 40kgs à raison
de 4 à 8pour les plus petites coquilles au kilo.
Je les vide, et
les congèle direct,
Je suis d’accord, ça reste frais.
--
Claude
en conservant les barbilles pour faire mes sauces.
"Cléa" a écrit dans le message de news: 4b264c22$0$919$
promer a écrit :
"trallala" <10.0.0.1> a écrit dans le message de groupe de discussion : 4b25fb3e$0$11769$
toute facons, les côtes Francaises et mer du nord sont les plus polluées du monde
c'est pourca qu'il faut payer 22 la saint-jacques
alors que la propre d'argentine, c'est 5
c'est clair faut être débile pour prendre de la saint-jacques des côtes françaises
Pffiou! comment un type originaire de LoireAtlantique je crois, peut-il dire de telles conneries?
1- La coquille française est de la COQUILLE ST JACQUES FRAÎCHE, et non du congelé. 2- La coquille française est de la COQUILLE ST JACQUES et non de la pétoncle ou autre fausse appellation
Je suis pas Breton mais, même sans parler d’appellation, La pétoncle à sa coquille beaucoup plus petite que la st jacques qui est plus grosse mais plus plate.
pour cause UE ou OMC.
3- Essaies au moins une fois de la coquille St Jacques coraillée originaire des courreaux de Belle Île, elle n'a rien à voir avec la coquille de la baie de st brieuc ou celle de port en bessin ou de dieppe, pourtant pas dégueu...
Pour ma part, je l'achète directement au bateau par sac de 40kgs à raison de 4 à 8pour les plus petites coquilles au kilo.
Je les vide, et
les congèle direct,
Je suis d’accord, ça reste frais. -- Claude
en conservant les barbilles pour faire mes sauces.
admin
On Mon, 14 Dec 2009 00:59:33 +0100, "Claude.Chataigneau" wrote:
"Jac" a écrit dans le message de news: 4b257e21$0$30451$
"Claude.Chataigneau" :
Un chapon aux truffes, ça doit être mangeable : )
Autant qu'un dindon aux châtaignes !
Tu fais le dindon alors.
AH AH AH !!! plié !
On Mon, 14 Dec 2009 00:59:33 +0100, "Claude.Chataigneau"
<claude.chataigneau@orange.fr> wrote:
"Jac" <jac@jacfr.fr.invalid> a écrit dans le message de news:
4b257e21$0$30451$426a74cc@news.free.fr...
