Mais je défends le culturisme amateur sans dopage, dans ses constituants : entraînement rationnel, diététique rationnelle, recherche d'une certaine esthétique, qu'on la partage ou non, le tout permettant de vivre au moins aussi vieux en étant en bonne santé et capable d'exploits sportifs jusqu'à un âge avancé.
mieux vaut être riche et en bonne santé que pauvre et malade.
le sport intelligent et raisonné, n'importe quel sport, c'est très bien
Pas n'importe quel sport. Regarde par exemple Michel Berger : crise cardiaque sur un court de tennis. Le tennis est très exigeant pour le cœur.
Crise qui était la fin inéluctable de problèmes cardiaques important connus depuis longtemps et qu'il n'avait pas pris en charge Mauvais exemple donc, changer d'exemple
Regarde Sarko qui court n'importe comment : malaise vagal. Etc.. Le culturisme est le sport complet par excellence car on bâtit un programme de renforcement musculaire adapté au sujet, à ses possibilités, à ses buts. Si on est faible des mollets, on travaille ses mollets. Si on a un problème de lombaires, on assouplit et on renforce ses lombaires. Si on a un bras en retard sur l'autre, on le travaille plus. Alors que le cyclisme par exemple ne fait pratiquement travailler que les jambes, et toujours de la même façon, différemment d'un coureur à pieds. Les footballeurs sont souvent faiblards du haut du corps. Etc.. Et on peut faire du culturisme à 70 ans comme le montre l'article que j'ai posté, ou à 14 ans comme Schwarzenegger, femmes comme hommes, mais avec des techniques et des poids adaptés.
moi j'aime bien les sportifs, il me donne plein de boulot
Le 13/12/2013 20:16, GhostRaider a écrit :
Le 13/12/2013 19:53, jdd a écrit :
Le 13/12/2013 19:50, GhostRaider a écrit :
Mais je défends le culturisme amateur sans dopage, dans ses
constituants : entraînement rationnel, diététique rationnelle,
recherche d'une certaine esthétique, qu'on la partage ou non, le tout
permettant de vivre au moins aussi vieux en étant en bonne santé et
capable d'exploits sportifs jusqu'à un âge avancé.
mieux vaut être riche et en bonne santé que pauvre et malade.
le sport intelligent et raisonné, n'importe quel sport, c'est très bien
Pas n'importe quel sport.
Regarde par exemple Michel Berger : crise cardiaque sur un court de
tennis. Le tennis est très exigeant pour le cœur.
Crise qui était la fin inéluctable de problèmes cardiaques important
connus depuis longtemps et qu'il n'avait pas pris en charge
Mauvais exemple donc, changer d'exemple
Regarde Sarko qui court n'importe comment : malaise vagal.
Etc..
Le culturisme est le sport complet par excellence car on bâtit un
programme de renforcement musculaire adapté au sujet, à ses
possibilités, à ses buts.
Si on est faible des mollets, on travaille ses mollets.
Si on a un problème de lombaires, on assouplit et on renforce ses
lombaires. Si on a un bras en retard sur l'autre, on le travaille plus.
Alors que le cyclisme par exemple ne fait pratiquement travailler que
les jambes, et toujours de la même façon, différemment d'un coureur à
pieds. Les footballeurs sont souvent faiblards du haut du corps. Etc..
Et on peut faire du culturisme à 70 ans comme le montre l'article que
j'ai posté, ou à 14 ans comme Schwarzenegger, femmes comme hommes, mais
avec des techniques et des poids adaptés.
moi j'aime bien les sportifs, il me donne plein de boulot
Mais je défends le culturisme amateur sans dopage, dans ses constituants : entraînement rationnel, diététique rationnelle, recherche d'une certaine esthétique, qu'on la partage ou non, le tout permettant de vivre au moins aussi vieux en étant en bonne santé et capable d'exploits sportifs jusqu'à un âge avancé.
mieux vaut être riche et en bonne santé que pauvre et malade.
le sport intelligent et raisonné, n'importe quel sport, c'est très bien
Pas n'importe quel sport. Regarde par exemple Michel Berger : crise cardiaque sur un court de tennis. Le tennis est très exigeant pour le cœur.
Crise qui était la fin inéluctable de problèmes cardiaques important connus depuis longtemps et qu'il n'avait pas pris en charge Mauvais exemple donc, changer d'exemple
Regarde Sarko qui court n'importe comment : malaise vagal. Etc.. Le culturisme est le sport complet par excellence car on bâtit un programme de renforcement musculaire adapté au sujet, à ses possibilités, à ses buts. Si on est faible des mollets, on travaille ses mollets. Si on a un problème de lombaires, on assouplit et on renforce ses lombaires. Si on a un bras en retard sur l'autre, on le travaille plus. Alors que le cyclisme par exemple ne fait pratiquement travailler que les jambes, et toujours de la même façon, différemment d'un coureur à pieds. Les footballeurs sont souvent faiblards du haut du corps. Etc.. Et on peut faire du culturisme à 70 ans comme le montre l'article que j'ai posté, ou à 14 ans comme Schwarzenegger, femmes comme hommes, mais avec des techniques et des poids adaptés.
moi j'aime bien les sportifs, il me donne plein de boulot
jean jacques
Le 13/12/2013 17:22, GhostRaider a écrit :
Le 13/12/2013 12:54, jdd a écrit :
......
en fait, peut-être tout simplement qu'on est devenu trop difficile, on veut manger tous les jours du mois des menus différents... nos pères n'avaient pas ce choix.
Et faute de vitamines, faisaient 20 cm de moins : voir la taille des armures du moyen-âge ou la hauteur des linteaux des portes des châteaux.
Les armures, il y en a de toutes tailles, à l'époque il y avait aussi des personnes de toutes tailles et quand on connait le poids desdites armures, les personnes qui les portaient n'étaient pas des gringalets
Quant aux linteaux, pour quiconque connait l'architecture militaire de l'époque, c'est uniquement pour forcer l'assaillant a se baisser en franchissant les portes et les rendre moins apte a combattre. Dans le même ordre d'idée, les escaliers tournent à droite coté de la main qui tient l'épée, et sont étroits, non pas que que les hommes étaient maigres mais ça limitait le nombre d'assaillants qui se présentaient en même temps
Le 13/12/2013 17:22, GhostRaider a écrit :
Le 13/12/2013 12:54, jdd a écrit :
......
en fait, peut-être tout simplement qu'on est devenu trop difficile, on
veut manger tous les jours du mois des menus différents... nos pères
n'avaient pas ce choix.
Et faute de vitamines, faisaient 20 cm de moins : voir la taille des
armures du moyen-âge ou la hauteur des linteaux des portes des châteaux.
Les armures, il y en a de toutes tailles, à l'époque il y avait aussi
des personnes de toutes tailles et quand on connait le poids desdites
armures, les personnes qui les portaient n'étaient pas des gringalets
Quant aux linteaux, pour quiconque connait l'architecture militaire de
l'époque, c'est uniquement pour forcer l'assaillant a se baisser en
franchissant les portes et les rendre moins apte a combattre.
Dans le même ordre d'idée, les escaliers tournent à droite coté de la
main qui tient l'épée, et sont étroits, non pas que que les hommes
étaient maigres mais ça limitait le nombre d'assaillants qui se
présentaient en même temps
en fait, peut-être tout simplement qu'on est devenu trop difficile, on veut manger tous les jours du mois des menus différents... nos pères n'avaient pas ce choix.
Et faute de vitamines, faisaient 20 cm de moins : voir la taille des armures du moyen-âge ou la hauteur des linteaux des portes des châteaux.
Les armures, il y en a de toutes tailles, à l'époque il y avait aussi des personnes de toutes tailles et quand on connait le poids desdites armures, les personnes qui les portaient n'étaient pas des gringalets
Quant aux linteaux, pour quiconque connait l'architecture militaire de l'époque, c'est uniquement pour forcer l'assaillant a se baisser en franchissant les portes et les rendre moins apte a combattre. Dans le même ordre d'idée, les escaliers tournent à droite coté de la main qui tient l'épée, et sont étroits, non pas que que les hommes étaient maigres mais ça limitait le nombre d'assaillants qui se présentaient en même temps
jean jacques
Le 13/12/2013 12:38, GhostRaider a écrit : .....
On peut se passer de protéines animales à condition de s'y connaître un tout petit peu.
un peu beaucoup même
En effet les protéines végétales présentent, bien plus que les protéines animales, des déficits en certains acides aminés qui en limitent l'assimilation (le facteur limitant).
généralisation trop hâtive les protéines animales sont les seules protéines à apporter les 8 acides aminés indispensables, sur les 20, à l'organisme
Il faut donc prendre ensemble et dans une certain proportion des légumes dont les déficits en acides aminés sont ainsi compensés, comme par exemple dans le couscous où les protéines des pois chiches complètent celles du blé.
Le 13/12/2013 12:38, GhostRaider a écrit :
.....
On peut se passer de protéines animales à condition de s'y connaître un
tout petit peu.
un peu beaucoup même
En effet les protéines végétales présentent, bien plus que les protéines
animales, des déficits en certains acides aminés qui en limitent
l'assimilation (le facteur limitant).
généralisation trop hâtive
les protéines animales sont les seules protéines à apporter les 8 acides
aminés indispensables, sur les 20, à l'organisme
Il faut donc prendre ensemble et dans une certain proportion des légumes
dont les déficits en acides aminés sont ainsi compensés, comme par
exemple dans le couscous où les protéines des pois chiches complètent
celles du blé.
On peut se passer de protéines animales à condition de s'y connaître un tout petit peu.
un peu beaucoup même
En effet les protéines végétales présentent, bien plus que les protéines animales, des déficits en certains acides aminés qui en limitent l'assimilation (le facteur limitant).
généralisation trop hâtive les protéines animales sont les seules protéines à apporter les 8 acides aminés indispensables, sur les 20, à l'organisme
Il faut donc prendre ensemble et dans une certain proportion des légumes dont les déficits en acides aminés sont ainsi compensés, comme par exemple dans le couscous où les protéines des pois chiches complètent celles du blé.
jean jacques
Le 12/12/2013 20:32, GhostRaider a écrit :
Le 12/12/2013 20:18, jdd a écrit :
Le 12/12/2013 20:16, GhostRaider a écrit :
Les gens qui ne mangent rien le matin, peu à midi et se gavent le soir ont tout faux.
ben moi je mange comme un pauvre matin, midi et soir, et j'ai quand même bien 10kg de trop
Marche 15 km par jour avec le *même* régime, tes kilos s'envoleront en 2 mois.
Il perdra peut être un peu de masse graisseuse, mais il prendra des kilos, le muscle est plus lourd que la graisse
Le 12/12/2013 20:32, GhostRaider a écrit :
Le 12/12/2013 20:18, jdd a écrit :
Le 12/12/2013 20:16, GhostRaider a écrit :
Les gens qui ne mangent rien le matin, peu à midi et se gavent le soir
ont tout faux.
ben moi je mange comme un pauvre matin, midi et soir, et j'ai quand même
bien 10kg de trop
Marche 15 km par jour avec le *même* régime, tes kilos s'envoleront en 2
mois.
Il perdra peut être un peu de masse graisseuse, mais il prendra des
kilos, le muscle est plus lourd que la graisse
Les gens qui ne mangent rien le matin, peu à midi et se gavent le soir ont tout faux.
ben moi je mange comme un pauvre matin, midi et soir, et j'ai quand même bien 10kg de trop
Marche 15 km par jour avec le *même* régime, tes kilos s'envoleront en 2 mois.
Il perdra peut être un peu de masse graisseuse, mais il prendra des kilos, le muscle est plus lourd que la graisse
jean jacques
Le 14/12/2013 23:32, jean jacques a écrit :
Le 13/12/2013 12:38, GhostRaider a écrit : ......
On peut se passer de protéines animales à condition de s'y connaître un tout petit peu.
un peu beaucoup même
En effet les protéines végétales présentent, bien plus que les protéines animales, des déficits en certains acides aminés qui en limitent l'assimilation (le facteur limitant).
généralisation trop hâtive les protéines animales sont les seules protéines à apporter les 8 acides aminés indispensables, sur les 20,(l'erreur vient du manomètre, c'est bien entendu 22), à l'organisme
Il faut donc prendre ensemble et dans une certain proportion des légumes dont les déficits en acides aminés sont ainsi compensés, comme par exemple dans le couscous où les protéines des pois chiches complètent celles du blé.
Le 14/12/2013 23:32, jean jacques a écrit :
Le 13/12/2013 12:38, GhostRaider a écrit :
......
On peut se passer de protéines animales à condition de s'y connaître un
tout petit peu.
un peu beaucoup même
En effet les protéines végétales présentent, bien plus que les protéines
animales, des déficits en certains acides aminés qui en limitent
l'assimilation (le facteur limitant).
généralisation trop hâtive
les protéines animales sont les seules protéines à apporter les 8 acides
aminés indispensables, sur les 20,(l'erreur vient du manomètre, c'est bien entendu 22), à l'organisme
Il faut donc prendre ensemble et dans une certain proportion des légumes
dont les déficits en acides aminés sont ainsi compensés, comme par
exemple dans le couscous où les protéines des pois chiches complètent
celles du blé.
On peut se passer de protéines animales à condition de s'y connaître un tout petit peu.
un peu beaucoup même
En effet les protéines végétales présentent, bien plus que les protéines animales, des déficits en certains acides aminés qui en limitent l'assimilation (le facteur limitant).
généralisation trop hâtive les protéines animales sont les seules protéines à apporter les 8 acides aminés indispensables, sur les 20,(l'erreur vient du manomètre, c'est bien entendu 22), à l'organisme
Il faut donc prendre ensemble et dans une certain proportion des légumes dont les déficits en acides aminés sont ainsi compensés, comme par exemple dans le couscous où les protéines des pois chiches complètent celles du blé.
jean jacques
Le 12/12/2013 20:16, GhostRaider a écrit : .....
Non point, il faut manger beaucoup et bien répartir ses apports en de nombreuses prises pour pouvoir les assimiler sans prendre de gras. Autrement, avec 3 repas, le régime le plus efficace, c'est : - déjeuner comme un roi (le petit-déjeuner) - diner comme un prince (le déjeuner) - souper comme un pauvre (le diner). Les gens qui ne mangent rien le matin, peu à midi et se gavent le soir ont tout faux.
Légende urbaine ne reposant sur aucune étude scientifique et qui va à l'encontre de ce que tu énonçais précédemment -bien répartir ses apports en de nombreuses prises-
c'est à peu près de cette époque que date la légende urbaine
Le 12/12/2013 20:16, GhostRaider a écrit :
.....
Non point, il faut manger beaucoup et bien répartir ses apports en de
nombreuses prises pour pouvoir les assimiler sans prendre de gras.
Autrement, avec 3 repas, le régime le plus efficace, c'est :
- déjeuner comme un roi (le petit-déjeuner)
- diner comme un prince (le déjeuner)
- souper comme un pauvre (le diner).
Les gens qui ne mangent rien le matin, peu à midi et se gavent le soir
ont tout faux.
Légende urbaine ne reposant sur aucune étude scientifique et qui va à
l'encontre de ce que tu énonçais précédemment -bien répartir ses apports
en de nombreuses prises-
Non point, il faut manger beaucoup et bien répartir ses apports en de nombreuses prises pour pouvoir les assimiler sans prendre de gras. Autrement, avec 3 repas, le régime le plus efficace, c'est : - déjeuner comme un roi (le petit-déjeuner) - diner comme un prince (le déjeuner) - souper comme un pauvre (le diner). Les gens qui ne mangent rien le matin, peu à midi et se gavent le soir ont tout faux.
Légende urbaine ne reposant sur aucune étude scientifique et qui va à l'encontre de ce que tu énonçais précédemment -bien répartir ses apports en de nombreuses prises-
c'est à peu près de cette époque que date la légende urbaine
GhostRaider
Le 14/12/2013 23:34, jean jacques a écrit :
Le 12/12/2013 20:32, GhostRaider a écrit :
Le 12/12/2013 20:18, jdd a écrit :
Le 12/12/2013 20:16, GhostRaider a écrit :
Les gens qui ne mangent rien le matin, peu à midi et se gavent le soir ont tout faux.
ben moi je mange comme un pauvre matin, midi et soir, et j'ai quand même bien 10kg de trop
Marche 15 km par jour avec le *même* régime, tes kilos s'envoleront en 2 mois.
Il perdra peut être un peu de masse graisseuse, mais il prendra des kilos, le muscle est plus lourd que la graisse
Il perdra de la graisse, c'est sûr. Il prendra aussi des muscles, mais surtout ses muscles se tonifieront, et plus les muscles se tonifient, plus ils permettent de faire des efforts qui à leur tour permettent de les développer. C'est un cercle vertueux. Le muscle est en effet nettement plus dense que la graisse. Quand on se muscle tout en perdant de la graisse, on perd du volume et on se sent beaucoup mieux. Un effet non souhaité est que la figure se creuse, les gens se demandent parfois si on n'est pas malade.
Le 14/12/2013 23:34, jean jacques a écrit :
Le 12/12/2013 20:32, GhostRaider a écrit :
Le 12/12/2013 20:18, jdd a écrit :
Le 12/12/2013 20:16, GhostRaider a écrit :
Les gens qui ne mangent rien le matin, peu à midi et se gavent le soir
ont tout faux.
ben moi je mange comme un pauvre matin, midi et soir, et j'ai quand même
bien 10kg de trop
Marche 15 km par jour avec le *même* régime, tes kilos s'envoleront en 2
mois.
Il perdra peut être un peu de masse graisseuse, mais il prendra des
kilos, le muscle est plus lourd que la graisse
Il perdra de la graisse, c'est sûr.
Il prendra aussi des muscles, mais surtout ses muscles se tonifieront,
et plus les muscles se tonifient, plus ils permettent de faire des
efforts qui à leur tour permettent de les développer.
C'est un cercle vertueux.
Le muscle est en effet nettement plus dense que la graisse. Quand on se
muscle tout en perdant de la graisse, on perd du volume et on se sent
beaucoup mieux.
Un effet non souhaité est que la figure se creuse, les gens se demandent
parfois si on n'est pas malade.
Les gens qui ne mangent rien le matin, peu à midi et se gavent le soir ont tout faux.
ben moi je mange comme un pauvre matin, midi et soir, et j'ai quand même bien 10kg de trop
Marche 15 km par jour avec le *même* régime, tes kilos s'envoleront en 2 mois.
Il perdra peut être un peu de masse graisseuse, mais il prendra des kilos, le muscle est plus lourd que la graisse
Il perdra de la graisse, c'est sûr. Il prendra aussi des muscles, mais surtout ses muscles se tonifieront, et plus les muscles se tonifient, plus ils permettent de faire des efforts qui à leur tour permettent de les développer. C'est un cercle vertueux. Le muscle est en effet nettement plus dense que la graisse. Quand on se muscle tout en perdant de la graisse, on perd du volume et on se sent beaucoup mieux. Un effet non souhaité est que la figure se creuse, les gens se demandent parfois si on n'est pas malade.
GhostRaider
Le 14/12/2013 23:22, jean jacques a écrit :
Le 13/12/2013 17:22, GhostRaider a écrit :
Et faute de vitamines, faisaient 20 cm de moins : voir la taille des armures du moyen-âge ou la hauteur des linteaux des portes des châteaux.
Les armures, il y en a de toutes tailles, à l'époque il y avait aussi des personnes de toutes tailles et quand on connait le poids desdites armures, les personnes qui les portaient n'étaient pas des gringalets
Certes, certes, je parlais de la taille.
Quant aux linteaux, pour quiconque connait l'architecture militaire de l'époque, c'est uniquement pour forcer l'assaillant a se baisser en franchissant les portes et les rendre moins apte a combattre. Dans le même ordre d'idée, les escaliers tournent à droite coté de la main qui tient l'épée, et sont étroits, non pas que que les hommes étaient maigres mais ça limitait le nombre d'assaillants qui se présentaient en même temps
D'accord sur tout ça, bien sûr, mais tiens, sais-tu pourquoi on monte à cheval par la gauche ? Pour une raison similaire : l'épée se trouvant à gauche, elle ne gêne pas quand on enfourche le cheval. Et pour la même raison, il serait plus logique de galoper à gauche sur les routes, comme le font les Anglais, mais en voiture. Et quand deux cavaliers se croisent, ils le font théoriquement par la gauche. Curieux, n'est-ce pas, le poids de l'histoire qu'on retrouve partout y compris dans l'écartement des voies de chemin de fer.
Le 14/12/2013 23:22, jean jacques a écrit :
Le 13/12/2013 17:22, GhostRaider a écrit :
Et faute de vitamines, faisaient 20 cm de moins : voir la taille des
armures du moyen-âge ou la hauteur des linteaux des portes des châteaux.
Les armures, il y en a de toutes tailles, à l'époque il y avait aussi
des personnes de toutes tailles et quand on connait le poids desdites
armures, les personnes qui les portaient n'étaient pas des gringalets
Certes, certes, je parlais de la taille.
Quant aux linteaux, pour quiconque connait l'architecture militaire de
l'époque, c'est uniquement pour forcer l'assaillant a se baisser en
franchissant les portes et les rendre moins apte a combattre.
Dans le même ordre d'idée, les escaliers tournent à droite coté de la
main qui tient l'épée, et sont étroits, non pas que que les hommes
étaient maigres mais ça limitait le nombre d'assaillants qui se
présentaient en même temps
D'accord sur tout ça, bien sûr, mais tiens, sais-tu pourquoi on monte à
cheval par la gauche ? Pour une raison similaire : l'épée se trouvant à
gauche, elle ne gêne pas quand on enfourche le cheval.
Et pour la même raison, il serait plus logique de galoper à gauche sur
les routes, comme le font les Anglais, mais en voiture.
Et quand deux cavaliers se croisent, ils le font théoriquement par la
gauche.
Curieux, n'est-ce pas, le poids de l'histoire qu'on retrouve partout y
compris dans l'écartement des voies de chemin de fer.
Et faute de vitamines, faisaient 20 cm de moins : voir la taille des armures du moyen-âge ou la hauteur des linteaux des portes des châteaux.
Les armures, il y en a de toutes tailles, à l'époque il y avait aussi des personnes de toutes tailles et quand on connait le poids desdites armures, les personnes qui les portaient n'étaient pas des gringalets
Certes, certes, je parlais de la taille.
Quant aux linteaux, pour quiconque connait l'architecture militaire de l'époque, c'est uniquement pour forcer l'assaillant a se baisser en franchissant les portes et les rendre moins apte a combattre. Dans le même ordre d'idée, les escaliers tournent à droite coté de la main qui tient l'épée, et sont étroits, non pas que que les hommes étaient maigres mais ça limitait le nombre d'assaillants qui se présentaient en même temps
D'accord sur tout ça, bien sûr, mais tiens, sais-tu pourquoi on monte à cheval par la gauche ? Pour une raison similaire : l'épée se trouvant à gauche, elle ne gêne pas quand on enfourche le cheval. Et pour la même raison, il serait plus logique de galoper à gauche sur les routes, comme le font les Anglais, mais en voiture. Et quand deux cavaliers se croisent, ils le font théoriquement par la gauche. Curieux, n'est-ce pas, le poids de l'histoire qu'on retrouve partout y compris dans l'écartement des voies de chemin de fer.
GhostRaider
Le 14/12/2013 23:54, jean jacques a écrit :
Le 14/12/2013 23:32, jean jacques a écrit :
Le 13/12/2013 12:38, GhostRaider a écrit : ......
On peut se passer de protéines animales à condition de s'y connaître un tout petit peu.
un peu beaucoup même
Comme on est sur frp, il vaut mieux en rester à la surface. Ceci dit, les plats traditionnels comme le couscous respectent bien l'équilibre entre les différents acides aminés et se passent donc de viande sans inconvénients.
En effet les protéines végétales présentent, bien plus que les protéines animales, des déficits en certains acides aminés qui en limitent l'assimilation (le facteur limitant).
généralisation trop hâtive les protéines animales sont les seules protéines à apporter les 8 acides aminés indispensables, sur les 20,(l'erreur vient du manomètre, c'est bien entendu 22), à l'organisme
C'est bien ce que j'avais dit en creux ci-dessus, sans entrer dans des détails.
Il faut donc prendre ensemble et dans une certain proportion des légumes dont les déficits en acides aminés sont ainsi compensés, comme par exemple dans le couscous où les protéines des pois chiches complètent celles du blé.
Et donc aussi ci-dessous (qui est devenu ci-dessus).
Le 14/12/2013 23:54, jean jacques a écrit :
Le 14/12/2013 23:32, jean jacques a écrit :
Le 13/12/2013 12:38, GhostRaider a écrit :
......
On peut se passer de protéines animales à condition de s'y connaître un
tout petit peu.
un peu beaucoup même
Comme on est sur frp, il vaut mieux en rester à la surface.
Ceci dit, les plats traditionnels comme le couscous respectent bien
l'équilibre entre les différents acides aminés et se passent donc de
viande sans inconvénients.
En effet les protéines végétales présentent, bien plus que les protéines
animales, des déficits en certains acides aminés qui en limitent
l'assimilation (le facteur limitant).
généralisation trop hâtive
les protéines animales sont les seules protéines à apporter les 8 acides
aminés indispensables, sur les 20,(l'erreur vient du manomètre, c'est
bien entendu 22), à l'organisme
C'est bien ce que j'avais dit en creux ci-dessus, sans entrer dans des
détails.
Il faut donc prendre ensemble et dans une certain proportion des légumes
dont les déficits en acides aminés sont ainsi compensés, comme par
exemple dans le couscous où les protéines des pois chiches complètent
celles du blé.
Et donc aussi ci-dessous (qui est devenu ci-dessus).
On peut se passer de protéines animales à condition de s'y connaître un tout petit peu.
un peu beaucoup même
Comme on est sur frp, il vaut mieux en rester à la surface. Ceci dit, les plats traditionnels comme le couscous respectent bien l'équilibre entre les différents acides aminés et se passent donc de viande sans inconvénients.
En effet les protéines végétales présentent, bien plus que les protéines animales, des déficits en certains acides aminés qui en limitent l'assimilation (le facteur limitant).
généralisation trop hâtive les protéines animales sont les seules protéines à apporter les 8 acides aminés indispensables, sur les 20,(l'erreur vient du manomètre, c'est bien entendu 22), à l'organisme
C'est bien ce que j'avais dit en creux ci-dessus, sans entrer dans des détails.
Il faut donc prendre ensemble et dans une certain proportion des légumes dont les déficits en acides aminés sont ainsi compensés, comme par exemple dans le couscous où les protéines des pois chiches complètent celles du blé.
Et donc aussi ci-dessous (qui est devenu ci-dessus).
GhostRaider
Le 14/12/2013 22:26, jean jacques a écrit :
Pour les œufs si le blanc est effectivement de l'albumine donc protéines,
La protéine de référence, celle dont l'aminogramme est de 100%.
le jaune est effectivement riche en cholestérol qui même métabolisé comme tu dis, ira rejoindre le cholestérol circulant On a beau en fabriquer nous même les 2/3 il contribue quand même à augmenter la facture
S'il est métabolisé, ce n'est plus du cholestérol. Il est beaucoup moins dommageable qu'on le penserait. http://sante.planet.fr/cholesterol-mangez-des-oeufs.1696.4360.html C'est un lien grand public, je sais, c'est dans la charte frp.
D'une façon générale, l'organisme s'adapte à ce qu'on lui donne, il "fait avec" et à condition de ne pas être carencé en certains éléments, particulièrement les vitamines, les acides aminés essentiels et des minéraux, on vit très bien. C'est ce qui explique que les eskimos, par exemple, qui avaient jadis un régime comportant une très forte proportion de graisses, ne s'en portaient pas plus mal. Un autre lien grand public. http://www.caminteresse.fr/questions_reponses/les_qr/alimentation__1/le_regime_strictement_carnivore_des_inuits_provoque_t_il_des_carences
Le 14/12/2013 22:26, jean jacques a écrit :
Pour les œufs si le blanc est effectivement de l'albumine donc
protéines,
La protéine de référence, celle dont l'aminogramme est de 100%.
le jaune est effectivement riche en cholestérol qui même
métabolisé comme tu dis, ira rejoindre le cholestérol circulant
On a beau en fabriquer nous même les 2/3 il contribue quand même à
augmenter la facture
S'il est métabolisé, ce n'est plus du cholestérol.
Il est beaucoup moins dommageable qu'on le penserait.
http://sante.planet.fr/cholesterol-mangez-des-oeufs.1696.4360.html
C'est un lien grand public, je sais, c'est dans la charte frp.
D'une façon générale, l'organisme s'adapte à ce qu'on lui donne, il
"fait avec" et à condition de ne pas être carencé en certains éléments,
particulièrement les vitamines, les acides aminés essentiels et des
minéraux, on vit très bien. C'est ce qui explique que les eskimos, par
exemple, qui avaient jadis un régime comportant une très forte
proportion de graisses, ne s'en portaient pas plus mal.
Un autre lien grand public.
http://www.caminteresse.fr/questions_reponses/les_qr/alimentation__1/le_regime_strictement_carnivore_des_inuits_provoque_t_il_des_carences
Pour les œufs si le blanc est effectivement de l'albumine donc protéines,
La protéine de référence, celle dont l'aminogramme est de 100%.
le jaune est effectivement riche en cholestérol qui même métabolisé comme tu dis, ira rejoindre le cholestérol circulant On a beau en fabriquer nous même les 2/3 il contribue quand même à augmenter la facture
S'il est métabolisé, ce n'est plus du cholestérol. Il est beaucoup moins dommageable qu'on le penserait. http://sante.planet.fr/cholesterol-mangez-des-oeufs.1696.4360.html C'est un lien grand public, je sais, c'est dans la charte frp.
D'une façon générale, l'organisme s'adapte à ce qu'on lui donne, il "fait avec" et à condition de ne pas être carencé en certains éléments, particulièrement les vitamines, les acides aminés essentiels et des minéraux, on vit très bien. C'est ce qui explique que les eskimos, par exemple, qui avaient jadis un régime comportant une très forte proportion de graisses, ne s'en portaient pas plus mal. Un autre lien grand public. http://www.caminteresse.fr/questions_reponses/les_qr/alimentation__1/le_regime_strictement_carnivore_des_inuits_provoque_t_il_des_carences
