Mais le Christmas pudding, je connais bien, ma belle-mère en faisait. Il n'y a rien dans la recette qui pose question. https://www.bbcgoodfood.com/recipes/1159/classic-christmas-pudding Il est vrai qu'on peut remplacer le beurre par de la graisse de rognon de bœuf mais au goût, ça ne se sent pas tellement..
quand j'étais ado, nos amis anglais nous en ont envoyé un. Il a bien duré 15j, sur le meuble du salon, très bon mais par très petites doses (et nous étions une famille de gourmands) il ne ressemblait pas du tout à la photo du site web (il était glacé au sucre sur le dessus) jdd -- http://dodin.org
Le 05/05/2018 à 18:46, GhostRaider a écrit :
Mais le Christmas pudding, je connais bien, ma belle-mère en faisait.
Il n'y a rien dans la recette qui pose question.
https://www.bbcgoodfood.com/recipes/1159/classic-christmas-pudding
Il est vrai qu'on peut remplacer le beurre par de la graisse de rognon
de bœuf mais au goût, ça ne se sent pas tellement..
quand j'étais ado, nos amis anglais nous en ont envoyé un. Il a bien
duré 15j, sur le meuble du salon, très bon mais par très petites doses
(et nous étions une famille de gourmands)
il ne ressemblait pas du tout à la photo du site web (il était glacé au
sucre sur le dessus)
Mais le Christmas pudding, je connais bien, ma belle-mère en faisait. Il n'y a rien dans la recette qui pose question. https://www.bbcgoodfood.com/recipes/1159/classic-christmas-pudding Il est vrai qu'on peut remplacer le beurre par de la graisse de rognon de bœuf mais au goût, ça ne se sent pas tellement..
quand j'étais ado, nos amis anglais nous en ont envoyé un. Il a bien duré 15j, sur le meuble du salon, très bon mais par très petites doses (et nous étions une famille de gourmands) il ne ressemblait pas du tout à la photo du site web (il était glacé au sucre sur le dessus) jdd -- http://dodin.org
jdd
Le 05/05/2018 à 19:05, Benoit a écrit :
Maintenant, comme je n'utilise ma voiture que pour manger (la campagne) ou me promener, une 2CV ou une méhari devrait faire l'affaire :)
dans ce cas une location à la journée (au besoin entre particuliers) pourrait être très rentable jdd -- http://dodin.org
Le 05/05/2018 à 19:05, Benoit a écrit :
Maintenant, comme je n'utilise ma voiture que pour manger (la campagne)
ou me promener, une 2CV ou une méhari devrait faire l'affaire :)
dans ce cas une location à la journée (au besoin entre particuliers)
pourrait être très rentable
je ne le leur ai dit que le lendemain. C'est valable pour tous les abats dans beaucoup d'endroits à travers le monde « moderne ».
dans ma jeunesse, je me régalais de foi ou de coeur, aujourd'hui mes enfants vomissent dès que j’émets l'idée :-( jdd -- http://dodin.org
GhostRaider
Le 05/05/2018 à 20:18, jdd a écrit :
Le 05/05/2018 à 18:46, GhostRaider a écrit :
Mais le Christmas pudding, je connais bien, ma belle-mère en faisait. Il n'y a rien dans la recette qui pose question. https://www.bbcgoodfood.com/recipes/1159/classic-christmas-pudding Il est vrai qu'on peut remplacer le beurre par de la graisse de rognon de b½uf mais au goût, ça ne se sent pas tellement..
quand j'étais ado, nos amis anglais nous en ont envoyé un. Il a bien duré 15j, sur le meuble du salon, très bon mais par très petites doses (et nous étions une famille de gourmands) il ne ressemblait pas du tout à la photo du site web (il était glacé au sucre sur le dessus)
Ah, alors ce n'était pas un Christmas pudding, mais un Christmas cake avec son glaçage dur comme du béton et qui perfore le palais.
Le 05/05/2018 à 20:18, jdd a écrit :
Le 05/05/2018 à 18:46, GhostRaider a écrit :
Mais le Christmas pudding, je connais bien, ma belle-mère en faisait.
Il n'y a rien dans la recette qui pose question.
https://www.bbcgoodfood.com/recipes/1159/classic-christmas-pudding
Il est vrai qu'on peut remplacer le beurre par de la graisse de rognon
de b½uf mais au goût, ça ne se sent pas tellement..
quand j'étais ado, nos amis anglais nous en ont envoyé un. Il a bien
duré 15j, sur le meuble du salon, très bon mais par très petites doses
(et nous étions une famille de gourmands)
il ne ressemblait pas du tout à la photo du site web (il était glacé au
sucre sur le dessus)
Ah, alors ce n'était pas un Christmas pudding, mais un Christmas cake
avec son glaçage dur comme du béton et qui perfore le palais.
Mais le Christmas pudding, je connais bien, ma belle-mère en faisait. Il n'y a rien dans la recette qui pose question. https://www.bbcgoodfood.com/recipes/1159/classic-christmas-pudding Il est vrai qu'on peut remplacer le beurre par de la graisse de rognon de b½uf mais au goût, ça ne se sent pas tellement..
quand j'étais ado, nos amis anglais nous en ont envoyé un. Il a bien duré 15j, sur le meuble du salon, très bon mais par très petites doses (et nous étions une famille de gourmands) il ne ressemblait pas du tout à la photo du site web (il était glacé au sucre sur le dessus)
Ah, alors ce n'était pas un Christmas pudding, mais un Christmas cake avec son glaçage dur comme du béton et qui perfore le palais.
GhostRaider
Le 05/05/2018 à 20:22, jdd a écrit :
Le 05/05/2018 à 19:17, Benoit a écrit :
je ne le leur ai dit que le lendemain. C'est valable pour tous les abats dans beaucoup d'endroits à travers le monde « moderne ».
dans ma jeunesse, je me régalais de foi ou de coeur, aujourd'hui mes enfants vomissent dès que j’émets l'idée :-(
Ah, le mou du chat ! Quel régal !
Le 05/05/2018 à 20:22, jdd a écrit :
Le 05/05/2018 à 19:17, Benoit a écrit :
je ne le leur ai dit que le lendemain. C'est valable pour tous les abats
dans beaucoup d'endroits à travers le monde « moderne ».
dans ma jeunesse, je me régalais de foi ou de coeur, aujourd'hui mes
enfants vomissent dès que j’émets l'idée :-(
Ah, alors ce n'était pas un Christmas pudding, mais un Christmas cake avec son glaçage dur comme du béton et qui perfore le palais.
ça doit être ça :-)) jdd -- http://dodin.org
jdd
Le 05/05/2018 à 20:33, Nul a écrit :
la cervelle poêlée, un délice.
à l'époque ou j'étais encore étudiant, mais déjà marié (1969), j'avais droit d'accès (en compagnie de ma moitié) au resto de la "maison des étudiantes" rue du Taur à Toulouse. Une fois par semaine le menu était "cervelle de mouton". Ces demoiselles n'aimaient pas, le service était par tables entières, je me suis rarement goinfré à ce point :-)) jdd -- http://dodin.org
Le 05/05/2018 à 20:33, Nul a écrit :
la cervelle poêlée, un délice.
à l'époque ou j'étais encore étudiant, mais déjà marié (1969), j'avais
droit d'accès (en compagnie de ma moitié) au resto de la "maison des
étudiantes" rue du Taur à Toulouse.
Une fois par semaine le menu était "cervelle de mouton". Ces demoiselles
n'aimaient pas, le service était par tables entières, je me suis
rarement goinfré à ce point :-))
à l'époque ou j'étais encore étudiant, mais déjà marié (1969), j'avais droit d'accès (en compagnie de ma moitié) au resto de la "maison des étudiantes" rue du Taur à Toulouse. Une fois par semaine le menu était "cervelle de mouton". Ces demoiselles n'aimaient pas, le service était par tables entières, je me suis rarement goinfré à ce point :-)) jdd -- http://dodin.org
Nul
Le samedi 5 mai 2018 20:54:45 UTC+2, Jean-Daniel Dodin a écrit :
Le 05/05/2018 à 20:33, Nul a écrit :
la cervelle poêlée, un délice.
à l'époque ou j'étais encore étudiant, mais déj à marié (1969), j'avais droit d'accès (en compagnie de ma moitié) au resto de la "maiso n des étudiantes" rue du Taur à Toulouse. Une fois par semaine le menu était "cervelle de mouton". Ces demoise lles n'aimaient pas, le service était par tables entières, je me sui s rarement goinfré à ce point :-))
ne le répète pas à GR, il ne me parlera jamais plus, mon p ère tenais une boucherie chevaline (il y a bien une cinquantaine d'ann ée de cela), alors c'était de la cervelle de poulain.
Le samedi 5 mai 2018 20:54:45 UTC+2, Jean-Daniel Dodin a écrit :
Le 05/05/2018 à 20:33, Nul a écrit :
> la cervelle poêlée, un délice.
>
à l'époque ou j'étais encore étudiant, mais déj à marié (1969), j'avais
droit d'accès (en compagnie de ma moitié) au resto de la "maiso n des
étudiantes" rue du Taur à Toulouse.
Une fois par semaine le menu était "cervelle de mouton". Ces demoise lles
n'aimaient pas, le service était par tables entières, je me sui s
rarement goinfré à ce point :-))
ne le répète pas à GR, il ne me parlera jamais plus, mon p ère tenais une boucherie chevaline (il y a bien une cinquantaine d'ann ée de cela), alors c'était de la cervelle de poulain.
Le samedi 5 mai 2018 20:54:45 UTC+2, Jean-Daniel Dodin a écrit :
Le 05/05/2018 à 20:33, Nul a écrit :
la cervelle poêlée, un délice.
à l'époque ou j'étais encore étudiant, mais déj à marié (1969), j'avais droit d'accès (en compagnie de ma moitié) au resto de la "maiso n des étudiantes" rue du Taur à Toulouse. Une fois par semaine le menu était "cervelle de mouton". Ces demoise lles n'aimaient pas, le service était par tables entières, je me sui s rarement goinfré à ce point :-))
ne le répète pas à GR, il ne me parlera jamais plus, mon p ère tenais une boucherie chevaline (il y a bien une cinquantaine d'ann ée de cela), alors c'était de la cervelle de poulain.
jdd
Le 05/05/2018 à 21:10, Nul a écrit :
ne le répète pas à GR, il ne me parlera jamais plus, mon père tenais une boucherie chevaline (il y a bien une cinquantaine d'année de cela), alors c'était de la cervelle de poulain.
:-)) jdd -- http://dodin.org
Le 05/05/2018 à 21:10, Nul a écrit :
ne le répète pas à GR, il ne me parlera jamais plus, mon père tenais une boucherie chevaline (il y a bien une cinquantaine d'année de cela), alors c'était de la cervelle de poulain.
ne le répète pas à GR, il ne me parlera jamais plus, mon père tenais une boucherie chevaline (il y a bien une cinquantaine d'année de cela), alors c'était de la cervelle de poulain.
:-)) jdd -- http://dodin.org
benoit
jdd wrote:
Le 05/05/2018 à 19:05, Benoit a écrit :
Maintenant, comme je n'utilise ma voiture que pour manger (la campagne) ou me promener, une 2CV ou une méhari devrait faire l'affaire :)
dans ce cas une location à la journée (au besoin entre particuliers) pourrait être très rentable
T'es marrant, ça me fait plaisir de sortir tous les jours de chez moi. -- Pense à l'étiquette qu'une fois les vendanges faites.
jdd <jdd@dodin.org> wrote:
Le 05/05/2018 à 19:05, Benoit a écrit :
> Maintenant, comme je n'utilise ma voiture que pour manger (la campagne)
> ou me promener, une 2CV ou une méhari devrait faire l'affaire :)
>
>
>
dans ce cas une location à la journée (au besoin entre particuliers)
pourrait être très rentable
T'es marrant, ça me fait plaisir de sortir tous les jours de chez moi.
--
Pense à l'étiquette qu'une fois les vendanges faites.
